Descripción
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KELLERBIER: Es una cerveza sin filtrar que mantiene todos sus ingredientes turbios. Mayoritariamente es la levadura que le proporciona a esta cerveza su característico sabor suave, redondo y ligeramente aromático. En retrogusto se experimenta una fina nota de amargor.
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DUNKEL: El sabor de Schlappeseppel Dunkel está determinado por los típicos aromas tostados. De hecho, cuando se elaboran las maltas oscuras ocurren procesos similares a los de la cocción del pan, por lo que puedes esperar una cerveza oscura, aromática, tostada y con cuerpo, con un amargor fino y moderado.
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WEISSBIER: La cerveza de trigo Schlappeseppel es una cerveza muy suave debido al uso de malta de trigo «sin cascarilla» (carece de las sustancias envolventes que tiene la malta de cebada). La levadura pura especial de alta fermentación le da a la cerveza de trigo un aroma afrutado a floral. Debido al mayor contenido de dióxido de carbono, la hermosa y voluminosa corona de espuma de cerveza blanca se crea cuando la cerveza se vierte con cuidado.
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