Zigurat Try

$2.600

Estilo: Cream Ale

Color: Dorado

Origen: Chile

ABV:  5.0%

IBU: 

Formato: Lata 473cc

Categorías: , ,

Descripción

En la familia de las cervezas “Lager” existe un estilo Híbrido llamado “American Cream Ale”
El origen del nombre se debe a su color, en el cual predominan los tonos claros, dorados pálidos, atenuados y sin turbidez.
Se trata de un estilo que podría pertenecer tanto a la categoría de las Ale, así como de las Lager, ya que a pesar de estar fermentada a temperaturas propias de las Ale, algunas veces estas cervezas utilizan levaduras Lager, o una mezcla de Lager y Ale para su fermentación.
De perfil sensorial moderado, refrescante y ligera, pues como ya lo mencionamos es fermentada a temperaturas mas altas (tanto con levaduras de alta o baja fermentación) y madurada a temperaturas mas frías.
Normalmente no presenta aromas lupulados y aunque posee ese exquisito toque “cremoso” su carácter es mas bien fresco gracias a los atributos de las maltas pálidas que dominan su perfil sensorial.
Su amargor así como el sabor de su lúpulo varían de muy bajos a bajos.

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