Descripción
El perfil de agua dura en la región es fundamental en la elaboración de esta cerveza. El gran Michael Jackson lo resumía perfectamente: „Altbairisch Dunkel es un excelente ejemplo del estilo. Impenetrablemente oscura con destellos marrones, aromas cálidos y sabores a malta, con sutiles notas a nueces, cacao y café. Se elabora con cinco tipos de maltas y es ligeramente lupulada”. Esta tradicional cerveza se produce utilizando el tradicional proceso de decocción o doble fermentación.
Para el 140avo aniversario de Ayinger, se creó esta edición especial “sin filtrar” de Altbairisch Dunkel.
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